Tricks sind für Kinder: 10 Delish Halloween-Leckereien für Erwachsene


Warum bekommen Kinder den ganzen Spaß? Wenn die Sonne auf Halloween Nacht untergeht Alle Kinder werden aus der Dunkelheit auftauchen, ihre besten Kostüme anziehen und auf der Suche nach Leckereien auf die Straße gehen. Und obwohl es schon ein paar Jahre her ist (okay, mehrere), seit wir uns selbst ausgelöscht haben, warum bekommen Kinder dann all den Spaß?

Warum bekommen Kinder den ganzen Spaß?

Wenn die Sonne auf Halloween Nacht untergeht Alle Kinder werden aus der Dunkelheit auftauchen, ihre besten Kostüme anziehen und auf der Suche nach Leckereien auf die Straße gehen. Und obwohl es schon ein paar Jahre her ist (okay, mehrere), seit wir uns selbst ausgelöscht haben, warum bekommen Kinder dann all den Spaß?

Halloween - ein Feiertag, der vor allem für Geistergeschichten und kindisch geliebt wird Spiele - gilt nicht als der romantischste Urlaub. Aber wenn es wahr ist, dass der Weg zum Herzen eines Kerls wirklich durch seinen Bauch geht, dann wird er Hals über Kopf in dich verliebt sein, nachdem er in eines dieser Urlaubsrezepte, die wir zusammengetragen haben, beißt. Kochen Sie diese grässlichen, aber oh-so guten Snacks, um mit Ihrem Lebensgefährten zu kauen, während Sie sich an der Schlotternacht kuscheln.


1. Gebackene gefüllte Äpfel mit Würmern
Ausbeute: 6 Portionen (Portionsgröße: 1 Apfel)

Zutaten
6 mittelgroße rote Äpfel (vorzugsweise McIntosh)
Saft aus einer halben Zitrone (ca. 2 Esslöffel)
2 Tassen Wasser
1/2 Tasse reiner Ahornsirup (dunkler Bernstein Klasse A)
1/2 Tasse Rosinen
1/2 Tasse gehackte Walnüsse
1 Teelöffel Zimt
6 Süßigkeiten Gummibärchen

Richtungen
1. Ofen auf 350 ° F vorheizen. Core Äpfel (verwenden Sie ein Werkzeug, mit dem Sie Melonenkugeln schöpfen) und in Wasser mit Zitronensaft gemischt mischen, während Sie zusätzliche Zutaten mischen.
2. Mix Sirup mit Rosinen, Walnüssen und Zimt. Äpfel mit Rosinenmasse füllen und in eine Auflaufform geben.
3. Füllen Sie den Boden der Schale mit 1 Tasse Zitronenwasser. 60 Minuten bis zum Anbraten unbedeckt backen.
4. Saft vom Boden der Schale über Äpfel träufeln und heiß servieren.
5. Beende jeden Apfel mit einem Wurm.
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2. Cremiger Kürbis Kaffee

Zutaten
3/4 Tasse fettarme Milch
2 Teelöffel Zucker, braun oder weiß
2 Esslöffel Kürbis pur
1/4 Teelöffel Vanilleextrakt
2 Spritzer Muskatnuss
Zimtstange
Prise gemahlener Ingwer
1/2 Tasse heißer Kaffee

Wegbeschreibung
1. Milch, Zucker, Kürbispüree, Vanille, Muskat, Zimt und Ingwer in einem Mixer vermischen und mit hoher Geschwindigkeit zu Püree mischen, um eine schaumige Konsistenz zu erhalten.
2. In einen Topf geben und heiß erhitzen, aber nicht kochen.
3. Den heißen Kaffee in den Becher geben und mit heißer, gewürzter Milch auffüllen.
Das Kochbuch der wirklich gesunden Familie (Page Street Publishing) von Tina Ruggiero M. S., R. D., L. D.


3. Gib den Augapfel Bonbons

Zutaten
1/2 Tasse hydrierte Erdnussbutter (z. B. Skippy)
3 EL ungesalzene Butter, in Stücke geschnitten
1 1/4 Tassen Zucker Zucker, gesiebt
6 Unzen weiße Schokoladenüberzug (siehe unten), fein gehackt
20 runde braune Bonbon-überzogene Pralinen (wie M & M)
Rote Paste oder Gel-Lebensmittelfarbe

Richtungen
1. Line 2 Jelly-Roll-Pfannen mit Aluminiumfolie, glätten alle Falten. Folie mit Antihaft - Kochspray einstreichen.
2. In einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit, schlagen Sie Erdnussbutter, Butter und Konditoren Zucker bis cremig und glatt.
3. Roll in 1-Zoll-Kugeln zwischen den Handflächen und auf vorbereitete Pfanne legen; Einfrieren für 30 Minuten.
4. Schokoladenüberzug in einem Doppelkessel oder in der Mikrowelle schmelzen und glatt rühren. Tauchen Sie die Kugeln nacheinander in Schokolade ein, bis sie vollständig mit den Fingern, 2 Gabeln oder Schokoladen-Tauchwerkzeugen bedeckt sind. Entfernen Sie Kugeln aus Schokolade, lassen Sie überschüssige Schokolade in den Topf zurücktropfen und legen Sie die Kugeln wieder auf die Pfanne. Drücke 1 braune Bonbons in jeden Ball; Das sind die Iris des Augapfels. Chill bis fest, ca. 30 Minuten.
5. Tönung der restlichen Schokoladenüberzug mit roter Färbung. Kratzen Sie in eine Plastiktasche mit Reißverschluss. Schneiden Sie eine kleine Öffnung in einer unteren Ecke der Tasche und blutende Squiggles auf jeden Augapfel. Chill bis rote Schokolade fest ist, etwa 15 Minuten.
Weiße Schokolade: Suchen Sie nach weißer Schokolade, die Kakaobutter in den Zutaten eher als Palmöl oder andere Öle auflistet. Die Kakaobutter verleiht ihr einen natürlichen Schokoladengeschmack und -aroma. Ich verwende am häufigsten Callebaut und Valrhona.
Von einem Baker's Field Guide zu Holiday Candy & Konfektionsrezept © 2013 von Dede Wilson und mit freundlicher Genehmigung der The Harvard Common Press

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