12 Thanksgiving Desserts Wir sind extrem dankbar für


Karamell Äpfel, Marshmallow Kürbisse, Pecan Bars und mehr Urlaub Leckereien müssen Sie versuchen. Wir ' Wir haben bereits das ultimative Thanksgiving-Menü auf einem Silbertablett präsentiert, inklusive Tonnen von Hors d'Oeuvres, Beilagen und einem Go-to-Rezept zum Braten eines Truthahns ... aber was ist mit Desserts?

Karamell Äpfel, Marshmallow Kürbisse, Pecan Bars und mehr Urlaub Leckereien müssen Sie versuchen.

Wir ' Wir haben bereits das ultimative Thanksgiving-Menü auf einem Silbertablett präsentiert, inklusive Tonnen von Hors d'Oeuvres, Beilagen und einem Go-to-Rezept zum Braten eines Truthahns ... aber was ist mit Desserts? Wenn du noch etwas Bauchraum von all dem Truthahn, der Füllung und der Cranberrysauce übrig hast - dann nimm einen Bissen davon! Bei Thanksgiving dreht sich alles um Nachsicht - also gönnen Sie sich!

1. Indische Candy Corn Cupcakes
Von Karen Tack und Alan Richardson von Hello, Cupcake!

Zutaten
24 Vanillemuffins in weißem Papier liner gebacken
3 Blätter Phyllo-Teig, aufgetaut
Gemüse-Kochspray
1 Dose (16 Unzen) Vanilleglasur
3 1/4 Teelöffel ungesüßtes Kakaopulver
Etwa 4 Tassen assortierte Jelly Belly Gummibärchen in Rotbraun, Orange, Gold, Creme und Braun.

Richtungen
1. Den Ofen auf 350 Grad vorheizen. Ein Backblech mit zerknitterter Folie auslegen. Schneiden Sie die Phyllo-Blätter kreuzweise in 3-Zoll breite Streifen und verjüngen Sie beide Enden. Die gestapelten Schalen auf die vorbereitete Pfanne legen und über die zerknitterte Folie formen, um Kurven zu bilden. Mit Pflanzenspray leicht einsprühen. Backen, bis der Phyllo goldbraun ist, 4 bis 5 Minuten. Übertragen Sie es auf ein Gitterrost und lassen Sie es vollständig abkühlen. (Die Schalen können bis zu einem Tag im Voraus hergestellt und in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.)
2. Den Vanilleguss mit dem Kakaopulver hellbeige tönen.
3. Arbeite mit 3 Cupcakes gleichzeitig und bringe etwas von dem hellbeige Zuckerguss darauf. Richten Sie etwa 5 Reihen von Jelly Beans nebeneinander und dicht nebeneinander auf jedem Cupcake. (Versuchen Sie, Aromen zu wählen, die gut zusammenpassen, wie gerösteter Marshmallow, Banane, Cappuccino und Schokoladenpudding.) Wiederholen Sie dies mit den restlichen Cupcakes, Zuckerguss und Jelly Beans.
4. Für jede Maiskolben 3 Cupcakes Ende an Ende auf einer Servierplatte, die Reihen der Jelly Beans ausrichten. Ordne die Phylloschalen auf beiden Seiten des Maises an.

2. Herbst Brittle
Von Eva Marie Kosmas von AdventuresInCooking.com

Zutaten
1 Tasse Mandeln
1 Tasse Cashews
3/4 Tasse Kürbiskerne
2/3 Tasse getrocknete Cranberries
2 1/4 Tassen Granulierter Zucker
1/4 Tasse Golden Brown Sugar
1/2 Tasse Honig
1 Tasse Wasser
1/2 Teelöffel Salz
1 Esslöffel Butter

Richtungen
1. Erhitze die Zucker, Honig, Wasser und Salz in einem großen Topf über einer niedrigen bis mittleren Flamme. Verwenden Sie einen Topf, der größer ist, als Sie für notwendig halten, denn wenn die Mischung zu kochen beginnt, schäumt sie auf und nimmt an Größe zu. Rühren Sie alle fünf Minuten oder so. Mit einem Candy-Thermometer die Mischung weiter erhitzen, bis sie eine Temperatur von genau 302 Grad erreicht. Dies ist sehr wichtig, da dies die Temperatur ist, bei der Zucker nach dem Abkühlen in einen felsähnlichen Zustand verhärtet. Achten Sie darauf, nicht sehr weit über 302 zu gehen, sonst verbrennen Sie den Zucker. Es kann bis zu einer Stunde dauern, bis die Mischung diese Höchsttemperatur erreicht hat. Machen Sie sich also keine Sorgen, wenn 15 Minuten verstreichen und das Thermometer immer noch bei 175 steht.
2. Während die Zuckermischung kocht, legen Sie ein Blatt Pergamentpapier oben auf eine flache Pfanne, ungefähr 9 x 13 Zoll in Breite und Länge, und fetten Sie das Pergamentpapier. Beiseite legen. Sobald die Zuckermischung 302 erreicht hat, sofort vom Herd nehmen und Butter, Cashewkerne, Mandeln, Kürbiskerne und getrocknete Cranberries einrühren, bis sie in der Mischung bedeckt sind.
3. Sofort die Mischung auf das Pergamentpapier geben und mit einem Gummispachtel in ein großes Rechteck ausbreiten. Versuchen Sie, die Oberfläche relativ gleichmäßig und ungefähr 1 Zoll hoch zu halten. Stellen Sie die Pfanne in den Kühlschrank und lassen Sie das Krokant für eine Stunde abkühlen. Sobald die Kühlung beendet ist, das Sprödblatt vom Pergamentpapier entfernen und das Krokant mit einem Fleischklopfer oder einem sauberen Hammer in Stücke brechen. Die Stücke auf einer Servierplatte anrichten und servieren. Überschüssiges Material an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Lesen Sie weiter ...

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