Elan sonra içerisinde bir perişan etmek kaşığı denli pekmez, çeyrek delmek kaşığı tuz ilave edin. İyice karıştırıp kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonrasında göz sıcaklığına gelene kadar bekletin. Kuzu göbeği perişan etmek tariflerinde kullanılan bir bitki olmasına rağmen haddizatında çiğ olarak tüketildiğinde daha aşkın yarar esenlar. Fakat bazı yörelerde yemeklerin ortamında kullanımı http://ahmedrakib.com/members/studyfrance6/activity/353517/