Soto Kudus umumnya menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya. Daging ayam direbus hingga empuk bersama dengan bumbu-bumbu tradisional. Rempah yang dimaksud cukup bahan dapur biasa dipakai sehari-hari seperti bawang bombai, daun bawang, wortel, seledri, atau jahe yang dimemarkan agar membantu rasa kaldu lebih kuat dan gurih. Takaran porsi rempah yang https://manfaatkuahkalduayam27159.bloggerbags.com/37517202/about-kuah-kaldu-ayam-kampung