ישנם ארבעה שיטות עיקריים להכשרת בשר. אחת כוללת חיתוך הבשר בהרחק שמן. שיטה מקורית מתבססת על השתמשות חומצה . בנוסף, ישנם https://lillitttj999528.wikijournalist.com/5483719/שיטות_ההכשר_של_בשר